財團法人台中世界貿易中心 World Trade Center Taichung

Training Service Section

培訓課程

開設課程

110年金牌大師開運年菜班

課程目標

特邀請中部三代御廚之金牌主廚，親自傳授大師級典藏"手路菜"秘笈，讓您輕鬆擄獲家人及顧客的胃和心。
課程大綱

教你12道豐富美味佳餚讓你圍爐宴客輕鬆上桌

  1. 辛丑五福臨門(前菜)：蔥油蜇頭、蜜製魚乾、香菇烤麩、油爆鮮蝦、煎烏魚子
  2. 茄汁胭脂燒大蝦
  3. 銀球杏菇烏龍燒
  4. 農家脆皮香酥鴨
  5. 冬筍本土黑豬肉
  6. 黃金杏片年年餘
  7. 團圓一品全家福
  8. 瑤柱元氣養生鍋
  9. 櫻花蝦香蔥油飯
  10. 核桃棗泥連年糕
  11. 湘蓮桂圓銀耳露
  12. 綿密芋頭米粉湯
研習費用 4,000元
早鳥價1/9前報名繳費者或世貿中餐丙級證照班之舊學員，享有優惠9折3,600優待。
上課證明 凡參加培訓課程之學員，出席率達規定標準，將由本中心核發該課程之結業證書。只報名單門課程者，核發該單門課程之結業證明。
課程時間 2021年01月23日 ~ 2021年01月24日    每週日週六    09時00分 ~ 16時00分     時數：12小時
上課地點

台中世貿中心教室(台中市西屯區天保街60號)
授課對象

對烹飪有興趣者，一般民眾/家庭主婦/從事餐飲工作者皆可參加。

※僅招收20位學員，請儘速報名！
報名日期 2020年11月30日 ~ 2021年01月22日
師資介紹

李阿樹老師

前全國大飯店行政總主廚、大專院校技術副教授
繳費方式

(1)即期支票：抬頭：財團法人台中世界貿易中心(郵寄至 ：台中市40766西屯區天保街60號 人才培訓組) 。
(2)郵局劃撥：帳號21190461（抬頭：財團法人台中世界貿易中心）。
(3)ATM轉帳：銀行代號：103 銀行：台灣新光商業銀行 永安分行 帳號：0949-10-000788-7
(4)現金：報名後至本中心地下室B1培訓組辦公室繳交(上班時間8:30-17:30,中午不休息)
以(2)(3)項繳款後請來電告知或將收據聯寫上「名字 」回傳，以便中心查帳。
退費標準 如為職前訓練，一旦開訓後不可辦理退費喔! 如果是其他政府補助訓練(包含在職訓練、國貿局補助課程等)或自辦課程，因個人因素（包含不符補助參訓資格）退訓者：
1.於開訓前退訓者，訓練單位得收取核定訓練費用之百分之五，餘退還學員。
2.已開訓但未逾訓練課程總時數三分之一者，訓練單位應退還核定訓練費用百分之五十。
3.學員於已逾訓練課程總時數三分之一時退訓，不予退費。
4.需匯款退費者，學員應自行負擔匯款手續費用，或於退款金額中扣除。
諮詢專線

04-23582271 分機1058 蔡小姐
說明事項

由老師示範講解，學員協助操作及筆記，課後本班學員可一起品嚐佳餚。
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