| 課程目標 |
讓學員了解烘焙麵包製作過程及技巧，培養紮實的實作能力，順利通過檢定並取得專業證照，培養興趣專長，增進就業與創業競爭力，為職涯開創更多可能。 |
|||||||||||||||||||||
| 課程大綱 |
上課進行方式主要以老師講解及示範術科考試規範，學員分組(3人一組)按照考試模式進行實作，7道產品考題包括：山形白吐司、圓頂吐司、圓頂葡萄乾吐司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包、布丁餡甜麵包與橄欖形餐包。
|
|||||||||||||||||||||
| 研習費用 | 12,000元 | |||||||||||||||||||||
| 上課證明 | 凡參加培訓課程之學員，出席率達規定標準，將由本中心核發該課程之結業證書。只報名單門課程者，核發該單門課程之結業證明。 | |||||||||||||||||||||
| 課程時間 | 2026年01月13日 ~ 2026年02月06日 每週二週五 13時00分 ~ 17時00分 時數：32小時 | |||||||||||||||||||||
| 上課地點 |
台中世貿中心(台中市西屯區天保街60號) |
|||||||||||||||||||||
| 授課對象 | 滿15歲欲考烘焙證照或想學習基礎麵包製作者(無基礎可) |
|||||||||||||||||||||
| 報名日期 | 2025年11月04日 ~ 2026年01月13日 | |||||||||||||||||||||
| 師資介紹 | 饒芳枝 老師 枝枝手做烘焙坊負責人，弘光科大護理研究所+烘焙系畢 擁有國家乙級烘焙食品證照3張、乙級中式麵食加工3張、丙级證照17張(烘焙 食品、中式麵食加工、中餐、西餐、肉品加工等) |
|||||||||||||||||||||
| 繳費方式 |
(1)ATM轉帳：銀行代號：103 銀行(新光銀行永安分行) 帳號：0949-10-000788-7 |
|||||||||||||||||||||
| 退費標準 | 一日至三日課程退費： 1.開課前三天前提出申請，退還已繳學費之九成。 2.開課前三天起至開課後，不得以任何理由請求退費。 3.需匯款退費者，學員應自行負擔匯款手續費用，或於退款金額中扣除。 (例如:10/5開課，10/2申請可退九成，10/3即無法退費) 長時數(24小時以上)課程退費者： 1.開課前三天前提出退費申請，退還已繳學費之九成 2.開課前三天起至開訓未逾訓練課程總時數三分之一者，訓練單位應退還核定訓練費用百分之五十。 3.學員於已逾訓練課程總時數三分之一時退訓，不予退費。 4.需匯款退費者，學員應自行負擔匯款手續費用，或於退款金額中扣除。 (例如:10/5開課，10/2申請可退九成，10/3至未逾課程1/3得退五成，超過課程1/3不退費) |
|||||||||||||||||||||
| 諮詢專線 |
電話:04-23582271轉5 傳真:04-23582686 |
|||||||||||||||||||||
| 說明事項 | 1.課程收費含學費、材料、書籍，不含報名簡章及檢定費，學員需自行報名與參加考試。 2.考試資訊：本課程可銜接115年即測即評嘉義餐飲工會考場第1梯次(預計115/1月報名、3月考試，報考時程以官網公告為準)，本中心將協助學員團體報名。 |
|||||||||||||||||||||
| 簡章 | 下載 | |||||||||||||||||||||
| 申請報名 | ||||||||||||||||||||||
1.jpg)