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| 編號 | 課程名稱 | 開課時間 | 週數 | 學分 | 上課地點 | 課程大綱 |
| EW1330 | 食品烘焙(麵包) 丙級技能 | 2016/9/3(六) 09:00-12:30 | 14 |
3 |
世貿中心烹飪教室 | |
| 講師介紹 | ||||||
| 林淑雯 - 台中救國團、文山社大食品烘焙講師 |
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| 彭道威 - 台中救國團、文山社大食品烘焙講師 |
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| 課程說明 | ||||||
1.教學內容以丙級證照為主，讓新手學習最基礎之課程，以簡單教學手法製作術科7種考題，老師示範後，讓學員自行操作。2. 學科、術科講解、烘焙計算、麵包實作，傳授考試技巧。終身考取，免換照。材料費5000元（含講義和配方表..等），瓦斯電氣費400元。(產品可帶回家，需自備保鮮盒。） ※招生名額上限20人。 |
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