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| 編號 | 課程名稱 | 開課時間 | 週數 | 學分 | 上課地點 | 課程大綱 |
| EN1327 | 食品烘焙(西點蛋糕)丙級技能 | 2016/8/31(三) 18:30-22:00 | 14 |
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世貿中心烹飪教室 | |
| 講師介紹 | ||||||
| 林淑雯 - 台中救國團、文山社大食品烘焙講師 |
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| 彭道威 - 台中救國團、文山社大食品烘焙講師 |
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| 課程說明 | ||||||
1.教學內容以丙級證照為主，讓新手學習最基礎之課程，以簡單教學手法製作術科７種考題，老師示範後，讓學員反覆自行操作。 2.學科、術科講解、烘焙計算．西點蛋糕實作，傳授考試技巧，3.終身考取，免換照 材料費5500元（含講義和配方表..等），瓦斯電氣費400元。（產品可帶回家，需自備保鮮盒。）※招生名額上限18人。 |
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