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編號 課程名稱 開課時間 週數 學分 上課地點 課程大綱
EN1309 安心食材由你掌握-黃豆料理達人 2018/3/5(一) 18:50-21:40 18

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$3000

世貿教室
講師介紹
楊興豐 -

心豆食農坊(食農教育、手作DIY課程)負責人,合菽企業有限公司技術總監

蔡淑娟 - 絲田水舌永續設計企畫專員
課程說明

學習各種黃豆料理。課程包括種植黃豆、手做豆漿、居家堆肥實做、豆漿料理、手做豆花、豆皮製做、豆腐乳製作、味噌製作等。材料費3000元含實做材料設備、居家堆肥套組、黃豆田間照護。廚房瓦斯電氣費50元。