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EW1321外套設計與縫製 教學檔案下載
施如意 - 建國科大兼任專技助理教授;女裝技術士甲級證照
利用縫紉技巧,設計一系列的外套。適合稍有縫紉基礎學員選讀。本班備有工業拷客機和縫衣機,學員可自備手提縫衣機。材料費約500元。
上課
地點
中工教室 開課日期
上課時間
9/6(六)
13:30-16:20
上課
週數
18 學分 3
EN1322 New蔬果食品加工 教學檔案下載
蔡文成 - 古味堂製果廠有限公司負責人;台中市社區大學梅子加工DIY講師
盛產蔬果之醃製是台灣傳統婦女必學之家庭副業,及現代民間農會產銷班經營之食品加工。然作法流程各地略有不同,理論配合實際操作,學習後再研發新口味、亦可在網路上創造無限商機。材料費約500元。
上課
地點
世貿中心烹飪教室 開課日期
上課時間
9/1(一)
18:40-21:30
上課
週數
18 學分 3
EN1323家『嚐』私房菜 教學檔案下載
江美惠 - 料理達人
推廣健康美味的飲食,學習道地中式、日式、越式、法式..的私房料理及獨特的配方技巧。現場分組實際操作,讓你成為烹飪大師。材料費約1800元,瓦斯電氣費400元。※招生名額上限28人。
上課
地點
世貿中心烹飪教室 開課日期
上課時間
9/2(二)
18:40-21:30
上課
週數
18 學分 3
EN1324食品烘焙(麵包)技能培訓 教學檔案下載
林淑雯 - 台中救國團…食品烘焙講師
1.教學內容以食品烘焙(麵包)丙級考照輔導為主,讓新手從完全不會到會的最基礎課程。以簡單教學方式針對丙照的7種術科考題,課程由老師示範後全程讓學員實際操作,反覆的練習術科來考取證照,培養第二專長。國家考試,考取後終身不須換照。2.材料費4800元(含學科講義、術科配方表..等);瓦斯電氣費400元(請攜帶保鮮盒,產品可帶回家。) ※招生名額上限20人。
上課
地點
世貿中心烹飪教室 開課日期
上課時間
9/3(三)
18:30-22:00 (9/3-12/3)
上課
週數
14 學分 3

 

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