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編號 課程名稱 開課時間 週數 學分 上課地點 課程大綱
EW1323 義式咖啡拉花&精選咖啡下午茶鬆餅實作 2018/3/10(六) 13:50-16:40 18

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$3000

中工教室
講師介紹
林雪英 - 台中市救國團、文山社大餐飲講師
課程說明

1.奶泡打法介紹與練習 2.直接注入法…拉出心形及葉子3.運用虹吸壺、手沖濾泡、摩卡壺等沖煮精品咖啡。4.卡布奇諾、焦糖瑪其朵、海鹽、太妃...等花式拿鐵咖啡,用手繪法畫出愛心、葉子等圖騰。5.英國進口加味花草茶、健康果粒茶等、自製鬆餅等。全期材料費:3000元。